Fernando Molina
Publicado el December 28, 2024
En aras de impulsar y fortalecer los emprendimientos gastronómicos locales, fomentar la cultura caribe en un entorno familiar y de tradición, el festival de sancocho más grande de Colombia tendrá lugar en Santa Marta.
El Festival del Sancocho y la Cerveza, es el evento gastronómico y musical más grande del año, con más de 50 restaurantes en un solo lugar; con sus creativas y deliciosas propuestas, las infaltables sopas y para refrescar la cerveza, y se llevará a cabo en el Rumbodromo de la 22, este domingo 29 de diciembre a partir de las 11:00 de la mañana.
Las famosas matronas y dueñas del original sazón de un buen sancocho, junto con hombres expertos en la gastronomía samaria, se darán cita para brindar a los comensales una experiencia única de exquisitos sabores que encantan a cualquier paladar en dónde no podían faltar las famosas sopas de Mondongo, Trifásico, Tumbacatre, Guandul, Mariscos, «carne salá» con frijol, el Totumazo Oh Currmaba , la «Levanta Muerto», cuatrifasica; con pollo, cerdo, costilla, carne salada y de ñapa Ojito de vaca.
Emprendimientos como:
Dónde Lourdes, Sopa y esquina, Totumazo del quilla, Oh Curramba, y el Fabry, entre otros, con sus innovadoras propuestas gastronómicas, participarán de esta gran iniciativa del empresario y locutor samario, Javier Beltrán, quién viene liderando importantes iniciativas en el sector gastronómico con una apuesta innovadora, para impulsar la economía popular y visibilizar el trabajo de emprendedores emergentes de la capital del Magdalena.
El evento gastronómico terminará a las 2:00 de la tarde, seguidamente, los comenzales podrán disfrutar del espectáculo del Pickup del Gran Lobo, desde Barranquilla, en un concierto en donde además se presentarán artistas locales.
Rumba y Sancocho la propuesta gastronómica innovadora
AUTOR
Fernando Molina
Publicado el December 28, 2024