Primer Festival Gastronómico ‘Arrocito en Bajo’

Este domingo, Santa Marta se prepara para recibir a propios y visitantes con el lanzamiento del Festival Gastronómico ‘Arrocito en Bajo’, un evento que se llevará a cabo en la Plazoleta de Comidas Populares del Mercado Público, el cual busca resaltar la rica tradición culinaria de la ciudad, destacando la variedad de sabores autóctonos.

El festival, que se celebrará durante esta época de navidad, tiene como objetivo no solo deleitar el paladar de los asistentes, sino también dinamizar la economía local y potenciar el turismo en el Caribe, posicionando a Santa Marta como un destino gastronómico de referencia.

Para Carlos Jaramillo, secretario de Desarrollo y Competitividad, “junto al sector público y privado, este domingo se vivirá Santa Marta en cada bocado, y platos que se van a preparar en estas fechas. Esta es la primera versión que llega a esta plaza de comidas populares y que seguramente se va a quedar, beneficiando a restaurantes, comerciantes y vendedores locales, al tiempo que ofrecemos a los turistas una oportunidad única para conocer más sobre la ciudad”.

Es de notar que, este festival contará con una variedad de platos típicos, como el arroz de mariscos, que incluirá pescado fresco, también se ofrecerán fritos y otras variedades bajo precios accesibles, preparados por expertos de la zona.

INVITACIÓN

Milena Lora, chef e invitada especial al evento, invita a todos a participar en esta feria donde se compartirán secretos y técnicas para preparar arroces deliciosos que capturen la esencia de la gastronomía samaria: “Si quieren encontrar sabor, identidad y conocer más sobre nuestros arroces, los esperamos aquí, donde compartiré tips y recetas para que puedan recrear estos platos en casa”.

Con esta primera edición del Festival Gastronómico ‘Arrocito en Bajo’, Santa Marta se afianza como un destino rico en cultura culinaria Caribe, desde la promoción de la riqueza de sus sabores y la fomentación del desarrollo económico local.